江寧區市場監管局依據《江蘇省食物小做坊和食物攤販办理條例》，存正在食物平安隱患。發現該餐飲店利用草酸清洗龍蝦，东西、設備不清潔等問題，並對其次要負責人處以上一年度從本單位取得收入4.5倍罰款的行政處罰。發現該鹵菜店正正在腌制鴨胚、生產烤鴨，該食物小做坊的行為違反《江蘇省食物小做坊和食物攤販办理條例》第十四條、第十五條的相關規定，未領取食物小做坊登記証。2025年4月，江寧區市場監管局對江寧區某食物小做坊開展監督檢查，發現該食物小做坊存正在冷庫內原料、半成品、成品未分開存放，2025年5月21日，該餐飲店利用草酸清洗龍蝦的行為違反了《中華人平易近國食物平安法》第三十三條第一款第（十）項的規定，現場生產加工場所環境衛生狀況差，南京市市監局通報了4起涉及食物平安的案例，六合區市場監管局依據《江蘇省食物小做坊和食物攤販办理條例》，

　　經查該鹵菜店原有食物小做坊登記証於2023年5月24日過期，過期后未再辦理﹔2025年2月28日開始從事食物生產加工活動，經抽樣檢驗，做出責令更正、的行政處罰。不合适《食物平安國家標准 食物添加劑利用標准》要求（該檢驗項目指標標准為≦1g/kg）。